Palazzo Parigi

Palazzo Parigi

  Uno dei migliori te a Milano a @palazzoparigi dove potrai degustare i miei tanto adorati macaron della @maisonladuree in una elegante sala da te. Questo è un behind the scenes dove trovo ispirazione e mi perdo ascoltando vecchia musica mangiando macaron e gustando…

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Apple pie: la Joie de vivre

Apple pie: la Joie de vivre

  Apple pie: Joie de vivre! di Manuela Metra. Eccomi qui un post sulla mia torta preferita l’ Apple Pie americanissima! Simbolo assoluto di : ” La Joie de vivre”……Profumo di cannella, noce moscata, mele ed è subito casa. La mia casa,…

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New York cheese cake

New York cheese cake

  New York cheese cake di Manuela Metra. Quando un periodo della vita è legato ad un cibo specifico, e il ricordo è felice, è possibile accedervi ogni volta che si vuole, è un viaggio nella memoria nel senso proustiano…

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L’inizio più dolce

L’inizio più dolce

Il potere dell’addio, del lasciare andare, porta con sé il nuovo. Per me gli inizi partono sempre dalla cucina, spesso dopo un lungo periodo durante il quale non ho cucinato per nulla. Seguono un momento di silenzio e quiescenza. Così,…

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